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2011年09月18日

ミシュランと占い師さん 〜ル・ブール・ノワゼット


A fortune teller and a Michelin restaurant

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I attended a party held by Gan-san, who runs his own travel agency. There were 14 people, such as a Japanese Nagauta singer, a woman working for a civic center, a lawyer, a fortune teller and so on…It was so much fun to talk with people from such different business industries!
旅行会社を経営する岩さんの食事会。長唄の先生、役所の育児支援室の方、弁護士さんに占い師さんまで、多彩な職種の方たちとの会話がおもしろいのです!

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前菜はビーツとポテト和えとサーモンのキャビアのせ。

The Fortune teller, Ito-san, was said to be fit to be a fortune teller from Shinjyuku-no-haha. Mmm…what interesting fortune telling!
 占い師の伊藤さんは、なんと新宿の母のに『占い師に向いている』と言われたとか。それもまた、おもしろい占い結果です。

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カモのソテーと、フォアグラのパイ包み。なんといっても、デザートのパイが、シロップ漬けのほかフルーツと、ほのかに甘いクリームが、サックリパイと絶妙です

The restaurant got a Bib Gourmands rating by Michelin. However I like the casual atmosphere the restaurant has. The cuisines were delicious, beautiful and cute at the same time.
さて、お店は『ミシュランガイド ボンヌ・プティット・ ターブル・東京』にて、「ビブ・グルマン」を受賞した店。でも、気軽な雰囲気がよいですよ。

場所は銀座三越新館12階かな?でした^^


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2011年09月11日

ダテな牛タン


Ox tongue restaurant


Expression
〜漬けの pickled / 国内(産)の domestic


人気ランキングは何位?

I had Gyutan specialties at Dateno Gyutan Restaurant at Sendai station.
牛タン定食を、仙台駅の伊達の牛タンにて。
I had salt and miso flavored mixed Gyutan which was served with tail soup, pickled lettuce and miso hot pepper.
塩味と味噌味の牛タンが、テールスープ、レタスの漬物、みそ漬け唐辛子と一緒に出されます。
110831  s  beef.jpg110912  s  gyutan.jpg
Actually, when the BSE issue occurred, the restaurant announced “We proudly use Australian beef but not domestic.”…so it means their beef is totally safe even under the circumstances.
実は、BSEの問題が起こったときに、このお店は「当店は国産ではなく、オーストラリア産ビーフを使用しています」と発表。この状況下でもビーフになんら問題はないわけですね。

I wonder, however, if it’s a nice thing to know or not…
でも(えっ、仙台産じゃないの!?) オーストラリア産とは、知ってよかったような、残念なような……。

でもね、仙台の牛タンはとってもおいしいです。通販もあるようです。みそ味、塩味、ぜひご賞味を。

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2011年09月08日

フルーツパーク


Fruits park

人気ランキング何位?

Fruits park is a place where you can enjoy many kinds of fruit and fruit trees throughout the year. It is located on a hilltop and you can enjoy the Kofu city site under you.
フルーツ公園は、年間を通していろんなフルーツやその木々が楽しめる場所。小高い丘の上にあり、甲府の街並みが眺められます。
110831  s  fruits park.jpg110831  s  Fruits park2.jpg
Actually, this is one of the newest three night views in Japan.(I don’t know who chose them.)
最近の日本の三大夜景にも数えられるとか(誰が言ったかは?)
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A unique building is a glass house and exhibition center. You can enjoy Fujiya hotel and restaurants and other things at the same time. It ‘s a great place for kids to run and play around.
独特の建物は温室や展示室。富士屋ホテルやそのレストラン、ほかにもいろんな施設も。そして、子供にとっては走り回れて遊べる絶好の場所。

緑も青空も、広がる街並みも心地よく。の〜んびり。

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2011年09月04日

絶品!おまかせ握り


Trust chef’s choice.

人気ランキング何位?

I dropped by one of my favorite sushi restaurants after a long time.
久しぶりに好きなお寿司屋さんに。
Whenever I don’t feel like thinking of trivial matters, I just order chef’s choice.
細かいことを考えたくないときは、いつも、頭領のおまかせ握り。
110831  s  Sushi.jpg
This time, they served Botan shrimp, fatty beef sashimi, fatty tuna, sea urchin, arch shell and so on. You know what!? This is only 3500 yen! That is a really good deal for these neta (ingredients,) isn’t it?
今回は、ボタンエビ、牛肉の霜降り、中トロ、うに、赤貝……ほか。で、これでなんと3500円! このネタに破格値なのでした。

110831  s  Sushi2.jpg
お寿司屋さん風でありつつアメリカの和食ダイナーの雰囲気も漂います。

Sushi Tachibana is a 15 minute walk from Sendai station. It’s right across a small street from Fujisaki toward the west. Café chanoir is on the first floor of the same building.
寿司橘は仙台駅から徒歩15分。藤崎デパートから西に小さな道を渡ったところ。1階にシャノアールが入ったビルです。

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2011年08月30日

B.ポーシャイの家


B.Pochai's house

人気ランキングは何位?

I visited an Asian restaurant which in a renovated old storage house.
古い倉庫を改装したアジアンなレストランに古い友人たちと。
Walking through an alley, which has terraced tables besides a sundry goods shop, you’ll find a huge heavy door.
雑貨屋さんのテラス席を抜けると、倉庫だったらしい大きな扉。
110831  s  Bpchai.jpg110831  s  Bpochai2.jpg
Opening it, there is an Asian restaurant, which has antique furniture and a serene atmosphere.
扉をあけると、そこにはアンティクな雰囲気漂うアジアンレストランなのです。

The owner, Pochai-san is from Thailand, however, her ancestors are from South America. She serves Asian and European cuisine at the same time.
オーナーのポーシャイさんはタイ出身ながら、南米のルーツでもあるとか。お料理はタイのカレーもあれば、ヨーロピアンなお料理もあり。
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Today, we had a red curry with an orange smoothy while listening to bossa nova.
今日はレッドカレーとオレンジのスムージー。ボッサを聞きながら。

無国籍で、不思議なお店。いい感じ。

場所は甲府市中央3−11でした。

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2011年08月26日

スティーブ・ジョブズ 驚異のイノベーション


The Innovation Secrets of Steve Jobs: Insanely Different Principles for Breakthrough Success

Expression
退任する resign / 説得力のある persuasive


Steve Jobs has resigned as the CEO of Apple,citing an inability to "meet my duties & expectations"
アップルコンピュータのCEO,スティーブ・ジョブズが「職責にも期待にもこたえられなくなった」として、CEO職を退任し、会長職になりましたね。

The other day, I attended a seminar of the author, Carmine Gallo’s newly published book “The Innovation Secrets of Steve Jobs” invited by the editor, Hiromi.
少し前のことながら……『スティーブ・ジョブズ 驚異のイノベーション―人生・仕事・世界を変える7つの法則』の著者カーマイン・ガロさんのセミナーにご招待いただいて参加しました。

His speech was really persuasive, informative, exciting and entertaining at the same time. He gave us advice such as “Combine the ideas from different fields, “”Sell dreams not products,” “Help to fulfill their dreams” and so on.
彼のスピーチはとっても説得力があって、情報も満載で、同時にエンターテイメントでもあり、楽しいのです。たとえばジョブズのやり方から、「様々な分野のアイデアを組み合わせること」「製品ではなく夢を売ること」「夢をかなえる手伝いを」……などなど解説しています。



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Also, he gave us the word “Think visually:” Only 10% of people will remember a word, but 65% will remember if it’s a picture. Twitter friendly headlines are very effective.
また「シンク・ヴィジュアリ」とも説明しています。言葉だと人の記憶は10%にとどまるのに、絵や写真などヴィジュアルイメージでは65%にアップする……といったことです。

I strongly recommend reading this book. The info written in the book is very useful for all kind of business. I swear!
この本は、本当にオススメです! あらゆる仕事の訳に立つと思います。

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2011年08月21日

地産地消のフレッシュ朝食 〜アルケッチャーノ トマム


Fresh Breakfast of local production for local consumption

Expression
地産地消 local production for local consumption / 五穀 five grains

Again, we had Okuda, chef of alchechano’s breakfast.
I enjoyed plenty of fresh vegetables.
奥田シェフ、アルケッチャーノで朝食。 新鮮な野菜をたっぷり堪能しました。
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赤ピーマンのソース、バーニャカウダ…すべて美味。

The good thing about his cuisine is you can enjoy the taste of the ingredient itself, but you don’t feel it as very impressive because its not intrusive.
素材そのものの味が楽しめるのがそのいいところで、味が邪魔し合わないので押し付けがましいのがいいところなのです。
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I had Yoghurt with tomato and celery compote. Five grains' popcorn is very crispy and goes well with milk, yoghurt and even salad.
ヨーグルトはトマトとセロリのコンポートと一緒に。五穀米のポップ(コーン)は香ばしくてミルク、ヨーグルト、サラダまでよくあいます。

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The great view of nature makes the delicious foods even more wonderful.
自然の眺めが、おいしい料理をいっそう引き立ててくれます。

アルケッチャーノ・トマムは、北海道のトマムにあるアルファリゾートのガラリア棟に夏だけオープンします。

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2011年08月16日

泡期の名残り…アルファリゾート トマム


A hotel remnant of the bubble era

Expression
倒産する went bankrupt / さすが(思ったように)〜 as may be expected of 〜


We stayed at a hotel in a tall building in Tomamu, which actually went bankrupt after the bubble era. However, Hoshino resort bought it and restarted it.
今回実は、バブルの後にいったんなくなり、星野リゾートが再スタートしたホテル「アルファリゾート トマム」に泊まりました。
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泊まったガラリア棟は茶色い建物。トマムのスキー場のすぐ下。窓の外は自然……の中に見える高層ホテルがちょっと不釣り合いながら……たまたま最上階に!

Where we stayed this time was the galleria suite with a mountain- view Jacuzzi. It has a great view of Tomamu ski resort, golf course and a lot of natural scenery.
泊まったのはギャラリア・スイートのタワーで、山々が眺められるジャグジー付。トマムのスキー場の風景や、ゴルフコースなど自然たっぷりの風景です。
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左がリビングルーム。右がベッドルーム。ちょっと一昔前風!?

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ジャグジーからは自然の風景が堪能できて、夜はライトがほんわり灯る中でブクブク泡立ち。隙あらば走り回るちびっ子優花

As may be expected of Hokkaido, the room was spacious. I didn’t expect that much because of the collapse, however, it’s a wonderful place to stay.
北海道らしく、部屋は広々。いったんつぶれたホテルで期待せずでしたが……とても心地よい滞在でした。


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posted by ricola at 23:04 | Comment(1) | TrackBack(0) | ◆英語を楽しむ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年08月13日

草原にポツリ 〜美瑛 親子の木


A family tree in Biei

Expression
ちょっと変わった並びの uniquely lined


There are many uniquely lined trees in Biei, Hokkaido.
北海道の美瑛町。ここにはちょっと変わった並びの木があります。
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Over the spread, only three trees are standing. One is tall and slim, the other one is a little shorter than it and the one in the middle is very short and small.
広がる草原の向こうに、気が3本だけすっくりと。ひとつは細くて、一つはちょっと低くて、その真ん中はとっても小さな木。

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They just look like a family so they are called “Oyakono-ki.”
まるで家族みたいに見えるので「親子の木」と名付けられています。
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Looking down on the broad land from the hilltop, you can find many other interesting sites.
丘の上から眺めると、ほかにもおもしろい木々も場所もあれこれ。

北海道、やっぱり広大で気持ちよいです。

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2011年08月09日

花の絨毯、色とりどりに〜富田ファーム 富良野


Spread of Colorful Flowers - Tomita Farm

Expression
均一に(規則正しく) evenly

Tomita farm is the place you’ll probably see as one of the significant scenes of Fruano and Biei in Hokkaido.
北海道の美瑛・富良野の特徴的な風景として誰もが見たことがあるのが、この富田ファーム。
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Vividly colored flowers, such as lavender, were spread evenly in a straight line.
 ラベンダーなどの色鮮やかな花がまっすぐ規則正しく広がっていきます。

You’ll find aroma essential oils, dried flowers, soap and so on. There is a melon farm market and so you can enjoy freshly cut melon send souvenirs.
アロマ・エッセンシャルオイル、ドライフラワー、石鹸などもあり、直売所ではカットメロンも味わえるし、お土産も送れました。
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