Expression
焦んがりした香り roasted fragrance
IL Boccalone is an Italian restaurant, which is located in an alley not so far from Ebisu station. Yoda-san of Kodansha made a reservation for us.
恵比寿駅にほど近い、裏路地にある人気のイタリアン。
K社依田さんのアレンジ。
It’s a tiny but very cheerful place. A talent with her friend was having a small birthday party next to our table.
こじんまりと、でも活気があって、隣にタレントさんがバースデイしていたり。
Risotto was served with freshly grated parmigiano cheese and the salad with fresh beets and handmade pasta were all delicious.
パルメジャーノのチーズを削りながらいただくアツアツのリゾット、ビーツの入ったサラダに手打ちのパスタ。すべてがおいしいお店でした。
Cheese grilled on a pan had a good roasted fragranceand was crispy outside and soft inside.
スカモルツァチーズの鉄板焼きは、外はパリッと、中はやわらか。コンガリいい香りでした。
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vigorous 元気な。
be located in an alley 路地にある。
tiny 小さな。 cheerful 元気いっぱいの。
next to our table 隣の席で。
be served with ～ ～と一緒に出される。
fresh 生の。
beets ビーツ。赤カブ。（ボルシチを赤くするあの野菜ですね）
grill 焼く。
pan フライパン。
crispy パリパリとした。
