刀ショクニン
Expression
AをＢに置き換える replace A with B
I replaced my knives with GLOBAL ones. The box says “A thousand years ago, Japan’s swordsmiths developed the high art of sword-making”. These knives are carefully weighed to ensure a perfect balance in the hand.
★トリヴィア
GLOBAL is famous worldwide. The company is also very popular in northern Europe: in areas such as Scandinavia.
包丁をグローバルのものに変えました。箱には「千年前に日本の刀職人は高度でアーティスティックな刀作りを確立した」とありました。包丁は手にしっかりとなじむようなバランスを計算して造られているそうです。
★トリヴィア
グローバルって世界でも有名。この会社は、スカンジナビア（ノルウェー、フィンランド、デンマークなど）北欧なんかでも人気なんです。
replace A with B ＡをＢと置き換える。
knives knifeの複数形。 たとえば「葉っぱ」のleafもleavesと同様の変化に。
carefully 注意深く weigh重さを計る ensure確かなものにする
A is popular in～ Ａは～で有名だ。 such as～ たとえば～のような。
