伊勢うどんナイト

◆英語を楽しむ
Ise-udon Night

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Expression
ふかっとした doughy/ ふわふわした fluffy / もちっとした glutinous texture

Ise-udon noodle is a very doughy, fluffy and soft noodle eaten with sweet soy sauce and Chinese scallion.
伊勢うどんは、もちっとして、ふんわりして、太くて柔らかく、甘~いお醤油とネギでいただくうどん。

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You can’t feel the body or firmness at all, but once you eat it, you can’t forget the taste. It’s a famous specialty of Ise in Mie prefecture.
コシとかしっかり感のカケラもありませんが、一度食べたら病み付きになる三重県の伊勢の名物です。

Once I had it at Okage-yokocho which is in the Ise shrine area. This time I had it in Hibiya,Tokyo.
以前、伊勢神宮のおかげ横丁でもいただきましたが、今回は東京の日比谷で、

Ishihara-san held an Ise-udon party. There is nothing like the doughy and glutinous texture of Ise-udon.
コラムニストの石原さん主催の伊勢うどんナイト! 伊勢うどんのもちっと感はたまりません☆

有楽町の「むらからまちから館」で、伊勢うどんを購入できるようですよ。

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doughy やわかな。   flufy ふわふわとした。  soy sauce 醤油。
Chinese scallion 長ネギ。   body コシ   firmnessかたさ。
not ~at all 。 not と at all が組み合わさることで、「まったく~ない」と否定のニュアンスが強まる。
once you eat it, you can’t forget the taste 一度食べたら病み付きに。
shrine 神社。
There is nothing like~ ~のような(いいもの)はない。
glutinous texture  もちっとした食感。
 

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コメント

  1. ARIKO より:

    こんにちは!
    おかげ横丁にもいらしたんですね。
    三重にいながらも、そう多く食べるわけではないのですが、たまに食べると、やはり伊勢うどんは口に絡む独特の甘いたれがたまりません。

    赤福も召し上がられましたか?
    お茶でいただく赤福もいいけど、夏場はやはりカキ氷の赤福ですね。^^

  2. Yoko Ueno より:

    ARIKOさん

    こんばんは!コメントありがとうございます!
    そうかARIKOさんは三重でしたね。

    そうそう行ったんですよ。楽しかったです^^
    伊勢・志摩をまわりました。
    伊勢うどんは大好きで、どこかでフェアがあるとよく買ってきてでも食べます。

    赤福も、もちろんいただきました。
    かき氷赤福もあるんですね。
    以前に行ったのは冬でしたけど、今度は夏に行って、かき氷も食べてみます。

    またぜひ^^/

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