Expression
ふかっとした doughy/ ふわふわした fluffy / もちっとした glutinous texture
Ise-udon noodle is a very doughy, fluffy and soft noodle eaten with sweet soy sauce and Chinese scallion.
伊勢うどんは、もちっとして、ふんわりして、太くて柔らかく、甘～いお醤油とネギでいただくうどん。
You can’t feel the body or firmness at all, but once you eat it, you can’t forget the taste. It’s a famous specialty of Ise in Mie prefecture.
コシとかしっかり感のカケラもありませんが、一度食べたら病み付きになる三重県の伊勢の名物です。
Once I had it at Okage-yokocho which is in the Ise shrine area. This time I had it in Hibiya,Tokyo.
以前、伊勢神宮のおかげ横丁でもいただきましたが、今回は東京の日比谷で、
Ishihara-san held an Ise-udon party. There is nothing like the doughy and glutinous texture of Ise-udon.
コラムニストの石原さん主催の伊勢うどんナイト！ 伊勢うどんのもちっと感はたまりません☆
有楽町の「むらからまちから館」で、伊勢うどんを購入できるようですよ。
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doughy やわかな。 flufy ふわふわとした。 soy sauce 醤油。
Chinese scallion 長ネギ。 body コシ firmnessかたさ。
not ～at all 。 not と at all が組み合わさることで、「まったく～ない」と否定のニュアンスが強まる。
once you eat it, you can’t forget the taste 一度食べたら病み付きに。
shrine 神社。
There is nothing like～ ～のような（いいもの）はない。
glutinous texture もちっとした食感。
コメント
こんにちは！
おかげ横丁にもいらしたんですね。
三重にいながらも、そう多く食べるわけではないのですが、たまに食べると、やはり伊勢うどんは口に絡む独特の甘いたれがたまりません。
赤福も召し上がられましたか？
お茶でいただく赤福もいいけど、夏場はやはりカキ氷の赤福ですね。＾＾
ARIKOさん
こんばんは！コメントありがとうございます！
そうかＡＲＩＫＯさんは三重でしたね。
そうそう行ったんですよ。楽しかったです＾＾
伊勢・志摩をまわりました。
伊勢うどんは大好きで、どこかでフェアがあるとよく買ってきてでも食べます。
赤福も、もちろんいただきました。
かき氷赤福もあるんですね。
以前に行ったのは冬でしたけど、今度は夏に行って、かき氷も食べてみます。
またぜひ＾＾／