小豆島のオリーブラーメン Olive oil noodle from Shodoshima island

オリーブラーメン食とグルメ

乾麺フェアで見つけた、小豆島のオリーブラーメン。なんともいえないめずらしい味わい!
歯ごたえを英語でtexture。ちょっと珍しい食のご紹介です。

Expression:
歯ごたえ texture

A dried noodle fair was held at a bookshop.
書店に行ったら、乾麺フェアをやっていました。

Walking around, I found Olive oil ramen noodles from Shodoshima, Kagawa-ken.
歩き回って見つけた、小豆島のオリーブラーメン。
オリーブラーメン  小豆島オリーブラーメン 

The noodle has olive oil in it and the texture is very smooth and refreshing with faint olive flavor.
オリーブオイルが入って、ツルンとした麺と、ほんのりオリーブの香り。
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ツルンとした面。たれつくってオーブンに入れるだけの、手抜き自家製のチャーシューともあいました!

These noodles match the saltiness of the soup perfectly.
塩味とぴったりです。

There were many famous noodles being sold, such as bare caution (Hokkaido), Asahiyama white bare and so on.
有名なラーメンたっくさんありました。北海道の「クマ注意」ラーメンとか、旭山動物園のとか。

・*★【ちょっとひとこと】★*・
小豆島は行ってみたい場所のひとつ。
昔、直島に行ったときに、あと少し足を延ばせばよかった……。

小豆島の日本で19番目の大きさの島。
気候は地中海性気候に似た、温暖小雨の瀬戸内海式気候で、
オリーブの栽培に適しているのだそうです。
「オリーブ」の収穫量をみると、香川県は420.2トン。
全国シェアの91%をしめる第1位。

ただ、日本特有の湿気や台風、
害虫などの問題はあり、
日本なりの改良を加えた結果が
いまのオリーブの生産量につながったとか。

温暖な気候と穏やかな島の風景に
思いを馳せながら、
オリーブの香りとツルっとした舌触りの
ラーメンは格別でした^^

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