小豆島のオリーブラーメン Olive oil noodle from Shodoshima island

乾麺フェアで見つけた、小豆島のオリーブラーメン。なんともいえないめずらしい味わい！
歯ごたえを英語でtexture。ちょっと珍しい食のご紹介です。

A dried noodle fair was held at a bookshop.
書店に行ったら、乾麺フェアをやっていました。

Walking around, I found Olive oil ramen noodles from Shodoshima, Kagawa-ken.
歩き回って見つけた、小豆島のオリーブラーメン。
　　

The noodle has olive oil in it and the texture is very smooth and refreshing with faint olive flavor.
オリーブオイルが入って、ツルンとした麺と、ほんのりオリーブの香り。
　
ツルンとした面。たれつくってオーブンに入れるだけの、手抜き自家製のチャーシューともあいました！

These noodles match the saltiness of the soup perfectly.
塩味とぴったりです。

There were many famous noodles being sold, such as bare caution (Hokkaido), Asahiyama white bare and so on.
有名なラーメンたっくさんありました。北海道の「クマ注意」ラーメンとか、旭山動物園のとか。

・＊★【ちょっとひとこと】★＊・
小豆島は行ってみたい場所のひとつ。
昔、直島に行ったときに、あと少し足を延ばせばよかった……。

小豆島の日本で19番目の大きさの島。
気候は地中海性気候に似た、温暖小雨の瀬戸内海式気候で、
オリーブの栽培に適しているのだそうです。
「オリーブ」の収穫量をみると、香川県は420.2トン。
全国シェアの91%をしめる第1位。

ただ、日本特有の湿気や台風、
害虫などの問題はあり、
日本なりの改良を加えた結果が
いまのオリーブの生産量につながったとか。

温暖な気候と穏やかな島の風景に
思いを馳せながら、
オリーブの香りとツルっとした舌触りの
ラーメンは格別でした＾＾

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