奇跡のスーパーフード！と 言われる日本のきな粉。食べやすくて、蜜とまぜたらたまらない。その威力は植物性タンパク質（英語で：plant-based protein)に加えて、その効き目は抜け毛ほか……
大豆 soybeans
植物性タンパク質 plant-based protein
栄養素 nutritional profile
SAVVY TOKYO より一部抜粋（対訳をとりやすいように、なるべく冒頭から訳しています。日英表現が色で対比になっています。）
（本文）Why is it a super food？なぜす
In Japan soybeans are known as the “meat of the field.”
日本では大豆は「畑の肉」として知られています。
This is because soybeans are a wonderful source of plant-based protein.
これは、大豆が植物性タンパク質の優れた供給源のため。
Kinako, naturally sharing the same nutritional profile as the mighty soybean is packed with more protein per 100g than actual meat (note that).
パワフルな大豆と同じ栄養素を同量含むきなこには、肉よりも 100g あたりのタンパク質が多く含まれています (ご注意を)。
Recipe: Kinako and Banana Smoothie Bowl レシピ：きな粉とバナナのスムージーボール
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Ingredients ２ frozen bananas 1/4 cup unsweetened yogurt of choice 1/2 cup milk of choice 1 heaped tsp 100% kinako Pinch of cinnamon 1 tsp honey or maple syrup (optional) 1 tsp peanut butter (optional) 材料 冷凍バナナ 2本 お好みの無糖ヨーグルト 1/4カップ お好みの牛乳 1/2カップ きなこ100％ 小さじ山盛り1杯 シナモンひとつまみ はちみつまたはメープルシロップ 小さじ1（お好みで） ピーナッツバター 小さじ1（お好みで）
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・＊★【ちょっとひとこと】★＊・
きな粉、好きです＾＾。きな粉棒やきな粉玉もちょっと口にいれるおやつに最適。
そのきな粉がなぜスーパーフードかというと……
タンパク質に加えて、きなこは大豆イソフラボンが含まれて、
（女性ホルモンのエストロゲンを模倣し、脱毛の原因となるホルモンであるDHTを減少させて、発毛を促進する効果も）、
さらにレシチン（アンチエイジング力あり）、食物繊維、ビタミンA、ビタミンB1、カリウム、クロロフィル、カルシウムが豊富。
つまり、日本のきなこは奇跡のスーパーフード！……とのことでした。
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