てっぺん行った

◆英語を楽しむ

Wine Bar Teppen.

Expression
入魂の・全力をそそぐ give it your all

The restaurant, Teppen, is located in a small alley in Sangenjaya. There is a small counter and a huge table. The chef used to work for The Imperial Hotel! The sweet corn paste with fried crispy dumpling skin was served in a spoon. The chef gave the cuisine his all (!?) and it tasted sooooo good!
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ゆーっくり英語

【日本語訳】
「てっぺん」、三軒茶屋の裏路地……の裏。小さなカウンターと大きなテーブルがひとつあるお店。そんなところで、かつて帝国ホテルでお料理作っていた料理人さんが!
とうもろこしのペーストの甘さと、パリッとしたワンタンはスプーン一杯で出されました。シェフ入魂のひとさじ、旨い!

今回は、オーガニックワイン会でてっぺんに。 「ファームランド」岡内さんのセレクトワイン、おいしかった! 「シェフズ キッチン ワイン バール てっぺん」はこちら。

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コメント

  1. オーガニックの日本語訳は?

    090813.mp3 (4分34秒) 今日はオーガニックワイン専門の輸入販売会社、マヴィ株式会社の代表取締役、田村安さんのお話しをお聞きします。  最近良く耳にするようになったオーガニックという言葉。あなたはどんなふうに日本語に訳していましたか?辞書で調べてみると最初にでてくるのは「有機体」という言葉。では、「有機」とは、と調べていくと、とても難しい概念の言葉のように思えてきます。田村さんはオーガニックという言葉をどんなふうにとらえているのでしょうか。 mp3 player var so = new SWFObject(‘http://aoki.com/etc/radio/player.sw…

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